预定热线

18645666888

13604568887

黑河天马旅行社告诉您到黑河旅游都能吃到什么美食。

推荐【吃】的旅游攻略黑河天马旅行社2019-06-27
[导读]旅游吃住行游娱购,吃最主要,到一个城市都想吃点特色美食,今天黑河天马旅行社小编带您一起品尝黑河美食。
     黑河餐饮以东北风味为主,和俄罗斯很近隔着黑龙江所以主要吃黑龙江江鱼,三花五罗十八子,还可以吃到鄂伦春特色山珍野味等特色美食,各大菜系兼容并蓄,俄式风味也有一席之地。

     黑河的菜式就地取材,选料珍奇;制作精细,品种繁多;咸鲜定味,油重色浓;盘大量多,丰富实惠。在烹调上以清煮、清炖、氽、炒、焖、生拌、凉拌为主,以“奇、鲜、清、补”见长。

黑河美食

苏波汤

苏波汤(俄语苏波意为汤),由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶,配牛肉或牛骨煮制而成,其味鲜美,营养丰富。


拌生鱼

将捕来的鲜活鲤鱼剖去鳞片,用上好的米醋浸腌,使鱼洁白挺实,再佐以精盐、味精、香菜、黄瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。拌生鱼味极鲜嫩、酸辣开胃,独具风味。


豆瓣原汁大马哈鱼

先将大马哈鱼打上花刀,用酱油先卤,再入锅油炸。锅内留底油,用葱、姜炸锅,下肉丁、豆瓣酱煸炒,添清汤、醋、精盐、味精、白糖、辣椒面和炸好的大马哈鱼,用文火煨炖。待汁味渍入鱼内,淋入香油,撒上香菜段即成。成鱼色泽酱红、醇香味重,富于浓郁的地方风味。


小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜,东北有句民谚:姑爷进门。足见这道菜在东北的地位。小鸡炖蘑菇是东北四大炖(小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角)之首,东北炖菜中最高档的通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以烘托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。

杀猪菜

原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。东北许多地方终年开设形成东北饮食一大特色。过去,杀猪菜。人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放酸菜,加水和调料制作而成。



得莫利炖鱼

得莫利炖鱼有一百多年的历史,主料用的是新鲜的活鲤鱼,鱼肉的鲜嫩和美味能最大程度的展现出来。


猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是一道东北名菜,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。


锅包肉

外酥里嫩,锅包肉是黑龙江的一道名菜。成菜色泽金黄。口味酸甜,让人吃了一次就再也忘不了。把咸鲜口味的焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,锅包肉是为适应外宾口味。裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。锅包肉原名锅爆肉一个地地道道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。


俄式大餐

由于与俄罗斯近在咫尺,黑河的俄式扒鸡、奶油牛肉饼、俄式肉排、沙士利、苏波汤等俄式菜肴保持了地道的俄罗斯风味,深受广大游客的喜爱。没有护照也能圆您的俄式大餐梦,在我社可办理一次性临时护照,就可以奔向俄罗斯品尝俄式美食,告别团餐,吃货们赶快行动吧!

美食热线:0456-8257011 8278887

13604568887 18645666888

五大连池餐饮推荐

连池鱼、矿泉蛋,药泉豆腐农家饭。

五大连池的矿泉鱼是名贵的冷水鱼,肉质优良,味道鲜美;

矿泉蛋是在矿泉湖水里长大的鸭子所产的蛋,蛋黄为红色,富含多种微量元素,味道与众不同;

由矿泉水调制的大豆腐和干豆腐成为五大连池一绝,滑嫩可口,久炖不碎;

农家饭庄的饭菜更是别有风味,地道的山野菜,矿泉畜禽肉,是纯粹的绿色食品。

黑河天马旅行社可为您提供价格优惠,服务上乘各种美食饭店,服务热线18645666888

                                  要旅游找天马快乐又潇洒

打印

其他推荐【吃】的旅游攻略文章

消息

返回顶部